ume＊ume
ＮＩＰＰＯＮ2007
台所の下から出てきた梅干漬け。
なんでも、お祖母ちゃんが使っていたものらしく
えらく年季のはいった、かっちょい～ビンに保存されている。
みんな忘れていたらしく、すでに何年ものかもわからない。
梅のお味は塩分がすっかりぬけていて、涙が出てくるほど酸っぱかった☆
和えものにしたり、煮物にしたり、薬味に使うとちょうどいいかも（￣￢￣）。
そういえば前に小田原で、千年ものだかなんだかの梅干を見たことがあったっけ。
カピカピで梅干というより、梅ミイラ。
あれは漢方薬にでもなるのかなぁ？？
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コメント
岐阜に「梅干し屋」さんがあるのですが
TVで紹介されるたびに
「100年ものの梅干し」が出てくるの。
でも食べさせてもらえない…。
じゃあ、見せるなよ～。(* >ω<）=3 ﾌﾟｰ
投稿: やな | 2007-05-09 14:34
自分より長く生きている、というところに敬意を払います。
食べたのか。
投稿: にゃにゃにゃん | 2007-05-09 20:42
やなさま、梅干しって何年ものまで食べられるのでしょうねぇ。
100年ものの梅干、見せるだけ～食べないのかなぁ？
来年、梅干し作るのチャレンジしてみようと思ってます（￣ー￣）y
にゃにゃにゃん、食べちゃった☆
これからも梅干は使う方向で・・・（笑）
投稿: かりまる | 2007-05-10 09:56