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2013-05-06

湯沢のめぐみ山菜フェアー!

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スマイルキッチンの京子さん、ただいま山菜フェア開催中♪
なんとこの山菜、京子さん自らが山でとってきたものだそう。

写真は京子さん特製、もっちり生地の「山菜ピザ」。
くるっと丸まっている可愛らしいのは、コゴミという山菜で、いつもはオヒタシや天ぷらでいただくのだけれど、チーズともあうのでビックリ☆
パプリカのピクルスとも相性がよかったです。
そして、なんだかものすごく美味しかったベーコン!これだけで食べたいくらい(笑)じゅわ~っと味がしみでるベーコンでした。
 
それと、もうひとつ。
オマケで上にのっけてもらったのは、ナント、カタクリ。
そう、カタクリ粉のカタクリ!
花と葉が食べられるなんて、はじめて知りました。
写真のように、茎のところを結ぶんだって。
ピザの上にのっけちゃうとわからないけれど、白いお皿の上にのせると、紫色の花と緑の葉と白い茎がとてもキレイ。
もっきゅりとした歯ざわりで、なんとも不思議なかんじ。
今回はそのままいただいたのだけれど、酢味噌とかでも美味しいかも…と思いました。

湯沢のめぐみのおすそわけ。
京子さんのおかげで、ちょみっと堪能。
美味しいものは幸せだなぁ~catface
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ひきつづき、明日もフェア中。↑ちび山菜ピザがまたw
ぜひ味わってみてくださいね♪
 
スマイルキッチンブログ→コチラ

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コメント

独り占めで美味しさ3倍増し!!happy02

投稿: やな | 2013-05-07 20:19

smileえへ♪

投稿: かりまる | 2013-05-08 16:11

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