ピーチ（ピチ）

ピーチというイタリア トスカーナのパスタを食べさせてくれるイタリア料理屋さんがあるというので、つれていってもらいました。

うどん好きな私は、たぶん気にいるだろうって。

結果、

気にいりました（よまれてるー）

ピーチはスパゲティより太くて、讃岐うどんよりはほっそりめのパスタ。

切るのではなく、コロコロと手のひらでのばして細長くして作るパスタは、モッキュモキュとした歯ごたえで、なんだかホントにうどんのよう。

でも、味はイタリアンという衝撃！

今回はシンプルなトマトソオスでいただきましたが、これがまたとても美味しい。

なんだかビックリで面白くて、すこしはしゃいでしまいました。

イタリアンうどん

…今度マネッコしておうどんで作ってみようかな♪